Het enige echte Kortrijks Bibkoekje wordt tijdens de Dag van de Klant 2015 als lekkernij aangeboden aan alle bezoekers van de Kortrijkse centrale bibliotheek en alle buurtbibliotheken. Dat zijn maar liefst ruim 4000 koekjes!
Dankzij Mia Dejager en Els Deconinck (docenten CVO VIVO Kortrijk, afdeling bakkerij) en hun cursisten konden we dit realiseren. In totaal werd het recept van Maureen 172x gemaakt (40 kg) en was er 10 kg boterdeeg nodig voor de zandkoekjes met biblogo!
Maureen Decouttere, winnares van onze wedstrijd 'Kortrijks bibkoekje', mocht alvast even een kijkje nemen achter de schermen van de bakkerij.
heerlijke koekjes.Zullen we ook eens proberen,bedankt voor het recept. we aten ook een stukje heerlijke taart.Kunnen we daar soms ook de receptjes van krijgen?
BeantwoordenVerwijderen